Pains

Pain de Tradition Française décliné en

* Robertsau (baguette)

* Traverse

* Pavé

* Demi

* Volcan (pain individuel)

 

TRADI'GRAINES

Baguette de Tradition Française avec des graines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.

LIN ET SON

Baguette de Tradition Française avec des graines de lin jaune, lin brun et des écorces de son.

CORDE

Mélange de froment, seigle et son.

PAIN COMPLET

Farine de blé complète, contenant le germe, l'amande et l'envellope du blé.

ÉPEAUTRE

Farine d'épeautre, l'ancêtre du blé.

TERRON

Farine de sarrasin: blé noir.

NOIX,NOISETTES,RAISINS

Farine de sarrasin avec des noix, des noisettes et des raisins.

PAIN DES GAULTS: PAIN DE CAMPAGNE

Farine de seigle, farine de malte et farine de blé.

KAMUT

Farine de Kamut

ALL BLACK

Farine de blé, farine de seigle, farine de blé malté torrefié, farine d'orge, farine d'avoine avec des graines de lin brun , lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.

PAVÉ GRAINES

Farine de Tradition Française avec de sgraines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.

MEULE

Farine de blé écrasé à la meule de pierre. Farine T80.

MULTI CÉRÉALES

Farine de blé, farine de mais, farine d'orge, farine d'épeautre, farine de seigle, farine de sarrasin avec des graines de lin brun, sésame, pavot, millet, tournesol.

SEIGLE

Farine de seigle. Farine T130 et T170

LE TOUR DE MAIN

Farine de seigle, farine de blé, farine d'épeautre avec de sgraines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet, tournesol et flocons d'avoine.

PAIN DE MIE

Farine de Tradition Française et Farine de Gruau T45